Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen doğal ve besleyici bir üründür. Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan tahin, kendine özgü aroması ve kremsi yapısıyla bilinir. Yüksek protein, kalsiyum, demir ve sağlıklı yağlar içerdiği için beslenme açısından oldukça değerlidir. Kalp sağlığını destekler, enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Tatlılardan tuzlu yemeklere kadar geniş bir kullanım alanı vardır; özellikle helva, humus ve sos yapımında sıkça kullanılır. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak tahin-pekmez karışımı, enerji verici ve lezzetli bir seçenektir.