Keçi Basma Peynir, geleneksel yöntemlerle tamamen doğal olarak üretilen özel bir peynir türüdür. Keçi sütünden yapılan bu peynir, zengin besin değerleri ve kendine has aromasıyla peynir tutkunlarının gözdesidir. Üretiminde herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel usullerle hazırlanan Keçi Basma Peynir, özellikle kırsal kesimlerde küçük işletmeler tarafından özenle üretilmektedir.

İlk olarak taze keçi sütü kaynatılır, ardından peynir mayası ile pıhtılaşmaya bırakılır. Pıhtılaşan peynir, hafifçe süzülüp sıkıştırılarak kalıp şeklini alır. Basma adı, bu sıkıştırma işleminden gelir ve peynirin kıvamını almasını sağlar. Lezzeti yoğun, kokusu keskin ve yapısı hafif sert olan Keçi Basma Peynir, kahvaltı sofralarında, salatalarda veya özel peynir tabaklarında tercih edilir.

Keçi sütünün içerdiği yüksek protein, kalsiyum ve vitaminler sayesinde, bu peynir hem sağlıklı bir seçenek sunar hem de sofralara geleneksel bir lezzet katar.